“三聚氰胺”事件后，国产奶粉行业整体不振，洋奶粉开始攻城略地。然而风头正盛的洋奶粉却频频出现问题，此前被国家食药监局通报的凯沫特与上海雀巢经销的特殊医学用途的配方粉一事有了最新进展，两家企业均被立案调查。近年来，不仅这两家企业的洋奶粉出现问题，多个洋奶粉品牌先后登上黑榜。难以把控产品，质量问题频发，面对正在强势崛起的国产奶业，洋奶粉遭遇的信任危机值得反思。
遭立案调查
7月25日，上海市食药监局发布《上海市食品药品监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告》，针对此前国家食药监总局披露的两家企业产品出现问题一事进行了披露，凯沫特(上海)实业有限公司(以下简称“凯沫特”)和上海雀巢产品服务有限公司(以下简称“上海雀巢”)两家公司被立案调查，产品被做召回并下架封存处理。
据了解，此前国家食药监总局发布《总局关于3批次特殊医学用途配方食品不合格情况的通告》显示，广州市能婴贸易有限公司销售的标称凯沫特(原产国：德国)经销的康敏金氨基酸婴儿配方粉，磷检出值比产品包装标签明示值(13.06mg/100kJ)低44.9%;钙检出值比产品包装标签明示值(24.25mg/100kJ)低47.6%。沈阳市沈河区米米氏孕婴用品店销售的标称上海雀巢(原产国：荷兰)经销的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方(特殊医学)，硒检出值比产品包装标签明示值(0.70μg/100kJ)低37.4%。沈阳市沈河区新新家妮母婴用品店销售的标称上海雀巢(原产国：荷兰)经销的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方(特殊医学)，硒检出值比产品包装标签明示值(0.70μg/100kJ)低33.7%。
对此，雀巢方面表示，公司对此非常重视，一直在积极配合监管部门的相关工作，已停止销售并全部收回该批次产品。但问题批次硒的检测值均在规定范围内，低于产品标示值的80%。雀巢对该产品相邻批次进行了内外部实验室的检测，各项指标均在国家标准以及标签标示限定范围之内，因此，此问题仅限于该两个批次的产品，不涉及其他批次。
信任危机爆发
洋奶粉一直以来以海外优质奶源等方面的优势，赢得消费者的芳心。这也是越来越多的奶粉进口到中国的重要原因。由于“二孩”政策等因素，国内婴幼儿奶粉总体需求明显增加，且部分收入较高家庭依然更偏爱国外产婴幼儿奶粉，因而进口婴幼儿配方乳粉数量继续保持增势。
根据国家质检总局发布《2016年中国进口食品质量安全状况白皮书》显示，婴幼儿配方乳粉进口贸易量仍在快速增长，去年婴幼儿配方乳粉进口量达22.1万吨，同比增长25.6%。尽管进口数量在不断增长，但洋奶粉的各种问题频发，使得消费者对洋奶粉信心下降。
北京商报记者从此前发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求(试行)(征求意见稿)》中了解到，奶粉企业要对奶粉配方进行注册，需要提交多达10个申请材料项目的文件，包括婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请书，证明配方科学性、安全性的报告，产品配方，产品配方研发报告等。
除了提交多项申请材料，相关部门还会派工作组到企业生产现场核查、检验。在《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则(试行)(征求意见稿)》中明确表示，现场核查的项目包括生产能力、质量控制情况、检验能力、研发能力等。
值得注意的是，“洋奶粉”进行注册，除需准备以上文件外，还需额外提交3个证明材料，其中包括获得国家出入境检验检疫部门进口婴幼儿配方乳粉境外生产企业注册的证明材料，只有这样才能获得中国配方注册资格。而新规定表示，只有完成配方注册的奶粉才可进口，这对于国外品牌的奶粉来说，确实是被提高了门槛。
据了解，此次雀巢与凯沫特发生问题并非行业首例，根据2016年国家质检总局发布的进口婴幼儿配方奶粉未予准入信息，2016年共有12批次进口婴幼儿奶粉不合格，包括1批次澳纽可婴儿配方奶粉被检出超限量使用营养强化剂牛磺酸被销毁;2批次贝瑞可婴幼儿配方奶粉被检出亚油酸单位标识错误、烟酸含量不达标被退货;1批次麦凯瑞金装幼儿配方奶粉标签不合格被退货。
业内人士认为，频繁爆发问题，对于进口奶粉来说是个不小的打击，面对不断崛起的国产奶粉，消费者对洋奶粉的重视程度也有所松动。那个打着进口奶粉旗号在业内疯狂吸金的年代已经过去，消费者对于产品质量问题愈加看重。食安问题是食品企业的命脉，一旦失守便难收复，未来摆在洋奶粉企业面前的是如何重拾消费者信心。
国产奶粉崛起
与洋奶粉遭遇信任危机相对的是国产奶粉的崛起。根据国家食药监总局发布的公告显示，相关部门6月对88家奶粉企业共计抽检217批次婴幼儿配方乳粉产品，被抽检样品所检项目全部合格，未检出不合格样品。事实上，在今年1月，中国乳业就迎来开门红，所有被抽检企业全部合格。《2017中国奶业质量报告》显示，2016年，我国生鲜乳抽检合格率达到99.8%，三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续8年保持100%，乳制品抽检合格率99.5%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%。
国产奶粉检查日趋严格，因此质量问题少发，但进口奶粉因进口渠道等的不同，易发生质量问题。一些品牌，在官方渠道进口销售仅占较少部分，更多的是来自于代购群体。互联网的不断发展，催生了代购这一特殊群体，代购者通过在其他国家当天购买产品，在通过各种渠道运回国内进行销售。有国外奶粉品牌相关负责人向北京商报记者表示，该品牌80%的销量来自于中国，其中通过官方渠道进口的销量仅占百分之十几，更多的是来自于代购的销售。
乳业专家宋亮表示，进口奶粉安全隐患一直都存在，2016年5月，国务院下发了《2016年食品安全重点工作安排》，此后，国家食药监总局、质检总局、海关总署等机构都对进口食品加强全程监管，在严厉的监管下越来越多的质量问题被暴露出来。经过整改后，虽然许多进口奶粉仍能进入中国，但问题依旧很严重。此外，通过正规渠道进入中国的奶粉问题还相对较少，通过海淘、非自营跨境电商等渠道进入中国的奶粉质量问题更是触目惊心。
分析人士认为，洋奶粉不断发生问题，使得消费者对于洋奶粉的信心下降，尽管拥有优质的生产环境和先进的生产技术，但这对于国产奶粉来说优势并不明显。国产奶粉的生产环境与技术也在日趋完善，去年实行的婴幼儿奶粉配方注册制度，使得国产奶粉与洋奶粉位于同一起跑线，这要求企业在生产产品方面更要严格。信任危机对于洋奶粉的打击来说并非致命，但也足以影响相关品牌的销售，这是值得洋奶粉品牌反思的。
