值得注意的是，知名零食品牌三只松鼠股份有限公司所生产的开心果，霉菌检出值为70 CFU/g，比国家标准规定（不超过25 CFU/g）高出1.8倍。检验机构为上海市食品药品检验所。
据了解，霉菌等微生物指标是涉及人体健康的重要安全卫生指标，也是体现生产企业质量管理水平的重要标志。若这些指标超出标准范围，说明产品的卫生质量无法保证。霉菌在自然界分布很广，同时由于其可形成各种微小的孢子，因而很容易污染食品。食品受污染后不仅可造成腐败变质，而且有些霉菌还可产生毒素，人和动物一次性摄入含大量霉菌毒素的食物常会发生急性中毒，而长期摄入含少量霉菌毒素的食物则会导致慢性中毒和癌症。
国家食药总局的“黑榜”为正在谋划上市的三只松鼠蒙上了一层阴影。资料显示，三只松鼠成立于2012年，目前共进行6轮融资，在公司成立的第一年该公司就获得IDG两轮共150万美元的融资，同一年内两次融资的估值翻了近5倍。
2015年9月16日，三只松鼠创始人章燎原在安徽芜湖宣布，三只松鼠已获得第四轮融资，总金额达3亿元人民币，三只松鼠估值40亿元。2017年3月29日三只松鼠向证监会申请上市，招股说明书送审稿显示，三只松鼠2015年的融资估值已达35亿元，2016年的营业收入为44亿元。
